Resep Lumpia Sayur Tahu Simpel

Resep Lumpia Sayur Tahu Simpel

Kali ini mau share Resep Lumpia Sayur Tahu Simpel. Dengan sayuran yang tersembunyi dalam kulit lumpia yang renyah, disukai banyak orang deh. Cocok untuk snack pengganjal perut di sore hari atau pagi hari. Bikin nambah lagi lagi dan lagiii.

Bahan-Bahan

15 buah

Nama BahanJumlah
Kulit Lumpia Jadi15 lbr
Minyak Gorengsecukupnya
Kocokan Telur Untuk Lem Kulit Lumpiasedikit
IsianJumlah
Wortel, Iris Korek Api1 buah
Tauge Panjang1 bungkus
Tahu Putih Dipotong Korek DIrebus Air + Garam, Tiriskan1 buah
Ayam Suwir (Opsional)1/2 piring
Daun Bawang, Iris Halus1 batang
Seledri, Iris Halus2 batang
BumbuJumlah
Bawang Putih, Cincang Halus3 siung
Garam Dan Secukupnya Gula1/4 sdt
Kaldu Dan Lada Bubuksecukupnya
Kecap Asin2 sdm
Kecap Ikan1 sdm

Langkah Memasak

  • Pertama tumis bawang cincang hingga harum, masukan sedikit air, lalu masukan wortel, tahu, ayam suwir dan masak hingga wortel lunak dan airnya menyusut.
  • Kemudian tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk hingga merata. Matikan api dan segera masukan tauge, daun bawang, sledri, aduk rata dan jangan lupa cek rasa. Dinginkan.
  • Selanjutnya ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dgn 1-2 sdm bahan isiannya, kemudian lipat amplop. Lakukan hingga isian selesai, jangan lupa lem pinggiran kulitnya dengan olesan kocokan telur.
  • Panaskan minyak goreng lalu gorenglah lumpia sayur hingga matang dan kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Taraaaaa. Sajikan lumpia hangat ditemani dengan cabe rawit. Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/cari/resep%20ayam%20fillet%20kuah?event=search.typed_query